行業動態
灰樹花多糖的藥理作用
灰樹花多糖主要成分是水溶性β—葡聚糖、植物蛋白以及人體所需的多種氨基酸和微量元素，其具有β－1，
6－D－葡聚糖分支的β－1，3－D－葡聚糖和β－1，3－D－葡聚糖分支的β－1，6－D－葡聚糖的特殊化學
結構。
β—葡聚糖分子結構圖
它能夠有效的激活、修復人體的受損細胞，清除疾病的根源。從上世紀80年代初始，日本、美國等許多國家對
灰樹花子實體和菌絲體進行了大量系統的科學研究，并取得了重大研究成果。1984年11月29日，以日本腫瘤
研究院博士、國際著名腫瘤權威- 難波宏彰教授為首的研究小組獲得舞茸多糖有機生物提取專利，編號JP
59210901。1986年，難波宏彰小組成功的在世界上首次提取出真菌藥物中抗癌作用最強的舞茸D-組分營
養制劑，用于數種腫瘤的臨床協助治療。1990年起，舞茸D-組分成為多所著名的美國腫瘤研究機構和大學
醫院的研究對象，用于觀察認證其對多種不同的腫瘤病患者的作用。1998年2月1日，美國FDA打破慣例，
允許舞茸D-組分特殊膳食補充品(含量為30%的專業級提取物)直接進入晚期乳腺癌和前列腺癌的二期臨床研
究（IND號為54589）。1998年12月29日，舞茸D-組分榮獲美國國家專利，編號US 5854404。2005年5月，
國際癌癥研討會在東京召開，舞茸D-組分成為“腫瘤替代療法”的******替代藥物。2005年5月，世界抗腫瘤
領域的權威，醫學界著名的美國紐約斯隆-凱特琳癌癥中心Memorial Sloan-Kettering Center 正式將舞茸D-組
分納入該院新藥名單，用于協助治療晚期乳腺癌。目前由美國第一家開發、銷售舞茸保健食品的公司Mushroom
Wisdom,Inc.(原Maitake Produts,Inc.)生產的舞茸地復仙產品舞茸精滴劑，是最早投放市場的以舞茸D-fraction（地復仙）
為主成分的正宗產品，特別是該產品獲得美國食品藥品管理局（FDA）批準免除一期安全性試驗，直接對癌癥病人進
行二期臨床試驗。
此后，更多的專家研究發現，灰樹花多糖不僅具有增強肌體免疫力和抗腫瘤的作用，并具有治療高血壓、降低血
糖血脂、治療前列腺、防治糖尿病、抗艾滋病病毒及保肝護肝、緩解肝炎癥狀等多種醫療保健作用。
1、抗腫瘤作用：上個世紀90年代，在日本使用舞茸地復仙（灰樹花）和舞茸片劑（灰樹花片劑）對晚期癌癥患
者進行了臨床試驗。下圖美國佛羅里達州坦帕市舉行的“癌癥治療中心輔助營養學研討會”上公布的臨床結果。
圖中的165個病例主要來自大學的附屬醫院或腫瘤專科診所，患者的年齡26~65歲，改善率的指標包括：（1）
通過CT或核磁共振掃描確認腫瘤是否縮小或者保持不變；（2）腫瘤標志物數值是否下降；（3）確認T（腫瘤大
小）、N（局部淋巴結轉移）、M（遠位轉移）分期是否降低或保持不變；（4）生存期是否比預期延長4倍以上。
從圖中的臨床結果可見，口服舞茸地復仙和舞茸片劑對各種癌癥患者都有一定的效果，其中對乳腺癌、肺癌、肝
癌、前列腺癌顯示較高的改善率。
各種菌類的抗癌效果比較表
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菌類名 |
拉丁學名 |
每日使用量 |
有效率 |
阻止率 |
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灰樹花 （舞茸） |
Grifola Umbellata |
10mg |
90.0% |
98.5% |
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尤地木層孔菌 （桑黃） |
Phellinus Yucatensis |
30mg |
87.5% |
96.5% |
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火木層孔菌 |
Phellinus Igniarius |
30mg |
66.7% |
87.4% |
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樺革褶菌 （貝殼茸） |
Lenzites Betulina |
30mg |
57.1% |
70.2% |
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松茸 （松口蘑） |
Tricholoma Matsutake |
30mg |
55.5% |
91.3% |
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香 菇 |
Lentinus Edodes |
30mg |
54.5% |
80.7% |
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瓦茸 （云芝） |
Coriolus Versicolor |
30mg |
50.0% |
77.5% |
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平 菇 |
Pleurotus Ostreatus |
30mg |
45.5% |
75.3% |
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扁 芝 |
Elfringia Applanata |
30mg |
45.5% |
64.9% |
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松生擬層孔菌 |
Fomitopsis Cytisna |
30mg |
33.3% |
61.2% |
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紅緣擬層孔菌 |
Fomitopsis Pincicola |
30mg |
30.3% |
44.2% |
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滑菇（珍珠菇、滑子蘑） |
Pholiota Nameko |
30mg |
30.0% |
86.5% |
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金針菇 |
Flammulina Velutipes |
30mg |
30.0% |
81.1% |
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靈 芝 |
Ganoderma Lucidum |
30mg |
20.0% |
77.8% |
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資料來源： 東京大學醫學部、國立癌癥中心研究所與三重大學醫學部等所作的各種菌類抗癌性實驗。 |
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1995年10月Tampa和佛羅里達的腫瘤營養治療討論會上，一個研究灰樹花對非隨機的晚期腫瘤患者的治療效果的
實驗結果。有165名年齡在25到65歲，確診為三期到四期（晚期）的腫瘤患者參加了這項實驗，他們每天服用灰樹
花D組分35-100毫克，這其中包括單獨口服灰樹花片和化療結合D-組分兩種給藥方式。實驗發現，腫瘤縮小和癥狀
明顯改善的患者，在15名乳腺癌患者中有11人，在18位肺癌患者中有12人，在15位肝癌患者中有7人，如果在服藥
的同時進行化療，這一結果還可以提高12%到18%。其中，以為原來確診為三期的腫瘤患者，在服藥后轉為一期，
并且癥狀也得到了極大的改善。一位瘤體有雞蛋大的44歲男性腦瘤患者，在服藥4個月后，瘤體完全消失。那些瘤
體沒有明顯縮小的患者，大部分也都感覺到明顯的癥狀改善。雖然這不是嚴格意義上的雙盲交叉實驗，但是它的結
果仍然可以顯示，灰樹花對乳腺癌、肺癌、肝癌的治療效果優于骨癌、胃癌和白血病，同時，和化學治療具有協同
作用，甚至在某些情況下，單獨服用灰樹花的治療和同化療聯用時的效果相同。
非常重要的一點是，當和灰樹花聯用的情況下，化療的許多嚴重的副反應被大大的減弱了，有90%的患者，嘔吐、
脫發、白細胞下降等癥狀得到了改善，83%的患者疼痛減輕。研究者得出的結論說，灰樹花可以提高免疫力，幫助改善
患者的生存質量，在縮小瘤體的同時減少副反應。
（1）難波宏彰：同其它藥用真菌相比較，MAITAKE提取物的抗癌活性更強，即使是口服效果也很好。
Dr. Hiroaki Namba is a professor in the Dept. of Microbial Chemistry Kobe Pharmaceutical University, Kobe Japan. He
is a leading researcher of medicinal mushrooms and the author of several books in Japan, including Intriguing Power of
Maitake. Received Mori Kisaku Award in 1990 for his findings in the anti-tumor activity of Maitake Mushroom. Member of the Japan Society of Immunology and Pharmacology Society of Japan.
難波宏彰是日本神戶藥科大學微生物化學研究室教授，他是日本藥用真菌的一位最主要的研究員和若干本書的作者，
包括Intriguing Power of Maitake，同時他也是日本免役和藥理學會的成員。為表彰他在舞茸抗腫瘤活性的研究成果，
在1990被授予了Mori Kisaku獎。
（2）美國Cornell University 醫學院醫學博士:藥用真菌之中，最為有效
Robert C. Atkins, M.D.
from Cornell University Medical College and is today a certified member of the American Board of Chelation Therapy
and 5 other medical societies. In 1985, he won the National Health Federation Man of the Year Award; in 1990, he won the
World Organization of Alternative Medicine Recognition of Achievement. Dr. Atkins has been in private practice in internal
medicine, nutrition, and complementary medicine since 1959“If you want to reverse cancer without the person getting
sicker, you need to give the body substances that selectively kill the cancer while strongly supporting the body’s nutritional
and immunological health. Medicinal mushooms have considerable research behind them showing prolongation of life and
enhancement of other therapies, I was impressed by the animal-based research of maitake ’D’ fraction; it looks like the
most effective of available medicinal mushrooms.”
Atkins博士是美國Cornell University 醫學院的醫學博士，現為美國Board of Chelation Therapy 等五個美國權威醫藥組
織的會員。1985年， Atkins 博士獲得National Health Federation "Man of the Year" 年獎，1990年, 獲得世界醫學組織卓
越成就獎。自1959開始，Atkins博士一直致力于藥物治療癌癥的臨床研究。“如果希望醫治癌癥而沒有令病人更不適，
必需應用那些能選擇性地殺傷癌細胞，而對人體無害的有效藥物，而且這些物質還能加強人體的免疫力及營養。多年的
臨床應用證實，藥用真菌對加強（癌癥）的醫治效果，延長患者壽命是有效的。而MAITAKE-D（灰樹花D組分），是我
認為在藥用真菌之中，最為有效的一種。”
（3）MAITAKE-D(D-組分)對癌癥的治療作用很顯著
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Robert C. Rountree, M.D.
from the University of North Carolina School of medicine at Chapel Hill in 1980. He hosts "HealthSmart" on the Colorado
radio station, KNOW ; and he serves as assistant clinical professor in the department of family medicine at the University of
Colorado School of Medicine.“Most of my patients have already received chemotherapy and radiation, so I must not only
treat the cancer, but also the side effect if those orthodox treatments. Unlike other mushroom extracts, maitake’s D-fraction
shows potent anticancer activity even when ingested orally. There appears to be a synergistic action between the caplets and
the liquid D-fraction, it helps to tolerate the chemotherapy much better, energy increased and appetite improved, white blood
cell which had been low after chemotherapy, also gradually returning to normal.”
Rountree 博士1980年取得美國 University of North Carolina醫藥博士學位。現在Colorado School of Medicine大學擔任
醫學教授，并在Colorado電臺擔任健康節目主持。“我的病人曾多次接受化療及放射性治療，因此我明白除了要替病人脫
離癌癥的困擾，更重要的是替他們減輕治療產生的副作用。與其它藥用真菌不同，口服MAITAKE-D(D-組分)對癌癥的治療
作用也是很顯著的，同時，它還能夠使接受化療的病人增強體力，食欲增加，白血球更有顯著的回升。”
2、調節血壓作用。實驗研究了灰樹花對高血壓小鼠的影響。在實驗開始的四天后,喂食灰樹花的小鼠比對照組喂食
普通飲食的小鼠,血壓下降了50mmgHg。接下來，一次性的喂食可溶性灰樹花提取物的實驗也取得了非常顯著的效果，
喂食四小時后，血壓由200mmgHg下降到115mmgHg。
Scott Gerson醫生，紐約整體療法研究基金會的主席，也針對灰樹花的降壓作用進行過研究。他選取了11名病例，
（七男四女），是從46到48歲的高血壓患者。這11名病例每天兩次，在早晚飯后一個半小時后，每次服用灰樹花
（Grifron）500毫克。每周在固定的地點進行血壓測定，連續測定五個星期。結果發現，收縮壓平均下降14mmHg,舒
張壓平均下降8mmHg,不但沒有發現任何副作用，而且所有的病例都反映服用期間身體感覺非常好。Gerson醫生總
結說："我猜測，灰樹花對降低血壓具有重要的作用。"
Abram醫生，對三十多位患者進行了兩到三個月的灰樹花治療實驗。"在使用藥物治療時，患者的血壓普遍高過正常水平，
在服用了灰樹花后,血壓逐漸向正常水平下降,并且沒有任何的副作用。"Abram醫生的治療是第一周給灰樹花3克，第二
周給四克，依此類推，他說，"有的時候，血壓和劑量有一定的關系"。
Michael williams醫生，美國癌癥治療中心的醫學辦公室主席，和我們分享了他自己使用灰樹花治療高血壓的經歷。我身
高六尺，患有家族性高血壓，血壓在150/105到140/90之間波動。在服用1片、2片和4片灰樹花片后，收縮壓分別為從
136降到124，從140降到128，從146降到134，舒張壓則維持在88到92，收縮壓在六個小時內一直維持在下降8-12%
左右的水平。接下來，我每天服用10到12片灰樹花片，不服用任何化學降壓藥，血壓在接下來的兩個多月里一直穩定
在120/80的水平。
Williams醫生提示說，要避免在空腹時用啤酒服用灰樹花，這樣會引起一些高血壓反應。
3、免疫調節作用：臨床和動物實驗證明免疫療法具有顯著預防癌癥發生與治療癌癥的作用，對其它與機體免疫相關
的機能紊亂癥狀均有良好的治療效果，被認為是癌癥治療中繼外科手術、放療、化療之后的第四療法，且具有從根本
上改善病理癥狀、無毒副作用等優點，在臨床上廣為采用。灰樹花多糖可以極大地激活細胞免疫功能，提高機體免疫
力。
Nanba研究了灰樹花多糖D-組分對各種免疫細胞的激活作用，用實驗小鼠腹腔注射0．5 mg／kg或口服1．0 mg／kg
灰樹花多糖1O天后，與對照組相比，小鼠細胞毒T細胞、遲敏T細胞、自然殺死細胞(NK)水平均提高1．5-2．2倍，白
細胞介素一2提高1．7倍，白細胞介素一1和超氧負離子的量也得到提高。Adachi等研究了灰樹花多糖(GI )體外刺激巨
噬細胞釋放細胞因子的能力，結果表明灰樹花多糖對多種細胞因子有誘生作用，500µg／ml GRN與10µg／ml脂多糖(L
PS)誘生的白細胞介素一6(IL-6)活性相當。另外，GRN還能誘生白細胞介素一2(IL2)和腫瘤壞死因子a(TN )，在誘生TNFa
中，GRN比LPS效果更好，而且不需依賴內毒素，而其它結構類似的1，3一 β-D葡聚糖在不依賴內毒素的情況下不能
誘生這些細胞因子，表明GRN是一種新型巨噬細胞誘生劑。Adachi等還發現灰樹花多糖還能激活小鼠肝巨噬細胞，灰
樹花多糖經靜脈注射4～7 d后，小鼠細胞因子和NO的產率大大增加，N0是巨噬細胞中的重要抗菌及抗腫瘤效應的分子，
隨著NO的增加，巨噬細胞對小鼠淋巴瘤(EL4)的細胞靜止活性增強，而當加人NO合成酶抑制劑時，這種細胞靜止活性
下降，在注射GRN 7 d后，被認為是β-葡聚糖接收器的巨噬細胞CD11b的表達增強，提示GRN可以激活肝巨噬細胞釋放
細胞因子和No。時間需要4～7 d。Ohno等也證實了GRN能增加小鼠腹腔巨噬細胞的NO的合成，小鼠腹腔或靜脈注射
GRN(250µg／鼠)，3～7 d后NO的合成達到高峰，且對不同品種的小鼠都有相同的活性，同時GRN可以增強干擾素Υ(IF
NΥ)mRNA的基因表達，因此推斷GRN是通過調節IFNΥ來增強腹腔巨噬細胞NO的合成。Adachi等的研究表明灰樹花多
糖對抗體的生成有輔助作用，當小鼠腹腔注射GRN 250µg與三硝基苯基卵清蛋白(TNP．OVA)10µg后，小鼠血清中的
抗TNP-IgG與NO的水平大大增加，而僅注射TNP-OVA則顯示較低的抗體及NO的水平。Okazaki等詳細研究了(1—3)一
β-D-葡聚糖在體外誘生細胞因子的構效關系。GRN能在體外誘導細胞因子的產生，而同樣具有膠凝能力的裂褶菌多糖
(SSG)和Sonifilan則不能，多糖的超微結構不影響其細胞因子誘導活性，GRN誘生 TNFa的活性與分子量和側鏈比有關，
分子量越大及側鏈比越小則活性越高。雖然天然SSG不能誘導細胞因子的生成，但經部分水解后則顯示活性，這表明
多糖的分子量與取代度影響多糖的細胞因子誘生活性。Zhuang等的研究也證實了灰樹花多糖可以刺激巨噬細胞加速釋
放細胞因子和一氧化氮。牢華均等的研究發現，灰樹花粗多糖能明顯增加正常小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬百分數和吞噬
指數，對Lewis肺癌小鼠的NK細胞活性有明顯的激活作用。
附圖 :β-D-葡聚糖（灰樹花多糖）投與機體后的免疫應答模型圖 (Immunity response model afterβ-D-glucan entering body)
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