だいぶ新鮮みたいです

user-pic
0
青とうがらしを炒めたらむせちゃった薬剤師です(汗)。

青とうがらし味噌を作ろうと思ってレシピを探しました。
だいたい似たような作り方が多かったですが、それぞれを合わせて自己流でアレンジします(笑)。
でもまずは青とうがらしをごま油で炒めるとあったので、その通りにしたんですが、もうそれだけでだいぶ刺激物が出てきて、息を吸ったらむせました~。

新鮮というのか辛味が強いのか、ちょこっとできあがりを味見しただけでだいぶ辛かったです。
とりあえず2・3日くらいすると少し辛味が落ち着くと思うので、それまでは冷蔵庫で寝かせておきます。
いろんな食べ方があるので、楽しみにしておきます。

調剤業務も順調ですが、夏休みになったらキャンプに行こうと思っています。

カテゴリ

月別 アーカイブ

このブログ記事について

このページは、ひろが2021年6月30日 16:17に書いたブログ記事です。

ひとつ前のブログ記事は「大根おろし買ってみたい」です。

次のブログ記事は「電気代見直そうとしたら」です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。

リンク